Los precios mundiales de los alimentos aumentaron un 3,4% con respecto a diciembre de 2010 para alcanzar 231 puntos en el índice establecido por la FAO, alcanzando su nivel más alto en los últimos 20 años.

Según la FAO, en su conjunto los precios alimentarios registraron un alza importante en enero, con excepción del de la carne, que no cambió .

"Las nuevas cifras muestran claramente que la presión alcista sobre los precios mundiales de los alimentos no se debilita ", comentó un experto de la FAO, Abdolreza Abbasian.

El movimiento al alza de los precios alimentarios, que comenzó en agosto, hace temer la explosión de "revueltas del hambre", como las que tuvieron lugar en 2008 en varios países africanos, pero también en Haití y Filipinas.

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